Proteinová strava je jednou z nejpopulárnějších mezi těmi, kteří chtějí rychle a efektivně zhubnout, aniž by poškodili jejich zdraví. Názory se však liší. Spolu s lidmi, přesvědčeni, že pro hubnutí prostě není nic lepšího, existují lidé, kteří jsou jistí opakem. Jiní se domnívají, že takový výživový program skončí nemocemi a docela závažný, protože proteiny pro lidské tělo nejsou nejjednodušší potravou v asimilaci. Výživové lidé se však domnívají, že s přiměřenou spotřebou proteinů nebudou žádné problémy. Jak zhubnout na proteinech?
A kolik příležitostí!
Pokud se pravidelný program napájení zbaví nadváhy nutí člověka, aby omezil stravu, strava na proteinech umožňuje přístup k obrovskému množství jídla. Toto je nepochybné plus, protože rozmanitá strava je zárukou plné výživy a zdraví člověka. Proteiny nám dávají dostatek energie a vytvářejí takové podmínky, že tělo samotné začne utrácet tuk. Jsou v masu, rybách a rostlinných výrobcích - ořechy, luštěniny, zelenina. Jíst s jídlem obohaceným o proteiny, osoba poznamenává pokles chuti k jídlu. To vám umožní zhubnout, užívat si jídlo a netrpět hladem.
Chemie a biologie
Hlavní složkou programu výkonu je protein. Toto je živina, jedna z hlavních složek potravin. Je to zásadní pro naše tělo. V živé buňce je mnoho proteinů. Enzymy jsou zodpovědné za metabolické procesy, jiné jsou nezbytné pro stabilitu kostra cytoplazmy. Proteiny jsou zapojeny do imunitní reakce, metabolismu, buněčného dělení. Většina stávajících proteinů je univerzální, aktivní v různých biochemických procesech. Potřebujeme proteiny pro růst, vývoj, zdraví. Kopání proteinů je doprovázeno uvolňováním esenciálních aminokyselin, které naše tělo nemůže generovat.
Proteinová výživa, která je užitečná pro hubnutí, pomáhá zabránit řadě zdravotních problémů spojených s nedostatkem proteinů. Pokud je živina s potravinami příliš málo, poškozuje to játra, porušuje hormonální rovnováhu a výkon sekrečních systémů. Nedostatek proteinů vyvolává zhoršení výkonu. Člověk si pamatuje horší, cítí se unavený. Kardi bolest, arytmie je možná. Nedostatek proteinu je zvláště nebezpečný se zvýšenou fyzickou námahou, protože tělo neobdrží materiál nezbytný k obnovení svalů. Snížení koncentrace bílkovin ve stravě vede k nejhorší stravitelnosti jiných živin.
Proteinová strava: prvky
Účinná proteinová strava pro hubnutí dává rostlinám lidského těla a živočišné bílkoviny. První z nich pochází ze sóji a řady obilovin. Užitečné jsou kauce, houby, luštěniny, ořechy a semena. Film, bobule, salát a cukety jsou bohaté na bílkoviny. Zbývá z něj zvířecí bílkoviny s mlékem a výrobky, z masa, vajec, ryb a darů moře. Nutritiontists dlouho si všimli, že takový potravinový program vám umožňuje efektivně zhubnout v krátké době. Testy ukázaly, že naše tělo s různým stupněm účinnosti asimiluje různé typy proteinu. Mezi nejjednodušší zpracování patří s mlékem a vejci. Asi 90% bílkovin z ryb a masa se absorbuje v krátké době. U zdrojů rostlin se úroveň biologické dostupnosti pohybuje mezi 60-80%. V průměru by 12% obsahu kalorií ve stravě mělo být poskytováno proteiny. Norma se považuje za získání jednoho gramu proteinů pro každý kilogram hmotnosti denně.
Průměrné parametry - Toto jsou obecná doporučení. Dieta s vysokým obsahem budgetu užitečná při hubnutí je postavena na jiném principu. Osoba jí nejprve jídla bohatá na bílkoviny, ale uhlohydráty spotřebovávají co nejméně. To vede ke změně procesů metabolismu: akumulované rezervy tuků se postupně vynakládají, postava rychle ztrácí váhu a výsledek zůstává stabilní po dlouhou dobu.
Proč to funguje?
Nutritiontists, kteří dobře vědí, co proteinová strava provedla hlasování, aby určila popularitu takového potravinového programu. Ukázalo se, že ze všech možností výživy v potravě je to přesně to, co dává téměř nejdelší výsledek-vstoupilo to do nejlepších 3. Je třeba mít na paměti, že droty, maso, vejce jsou těžká výživa. Po absorpování tohoto jídla se člověk rychle cítí dobře krmený, touha něco kousnout, nekonečně žvýkat. Tělo utrácí hodně pevnosti na absorpci proteinového potravy, protože proteiny jsou velmi složité molekuly. Aby tělo mohlo používat příchozí protein, nejprve ho rozdrtí na aminokyselinových blocích, poté na aminokyselinách. To vyžaduje náklady na čas a energii. Ve skutečnosti je polovina kalorií obdržených od nich vynaložena na asimilaci proteinů.
Pokud člověk jí, jak je zvyklý, poskytuje svému tělu přístupnou energii s tuky, uhlohydráty. Pokud jídlo obsahuje minimum takových látek, je tělo nuceno utratit mastné rezervy nahromaděné dříve. To vysvětluje, proč se strava soustředila na myšlenku maximalizace spotřeby proteinů, což dává tak rychlý a spolehlivý výsledek.
Je toho dost
Výroba podrobné nabídky výživy proteinů pro hubnutí, vyhodnocení počtu různých živin ve vybraném potravě, člověk rychle chápe, že pouze proteiny nebudou omezeny na proteiny. Většina, která máme k dispozici, obsahuje skrytý tuk spolu s proteiny. Nebude možné se zcela zbavit uhlohydrátů. Kromě toho jsou takové extrémy nebezpečné. Normálně výživa proteinů zahrnuje minimalizaci obsahu uhlohydrátů, ale nikoli jejich úplné odmítnutí. Účtování spotřebovaných uhlohydrátů je nejjednodušší udržet a vědět o indexu uhlohydrátů. S ohledem na celý den, kolik bodů získaných, můžete pochopit, jak blízko je člověk na prahovou hranici, více, které nelze jíst.
Snižujte množství uhlohydrátů ve stravě nad normou, protože jsou nezbytné pro normální absorpci proteinů. Správně kompilovaná strava je založena na úrovni glykémie a myšlenky stabilizace obsahu cukru v krevním systému. Pouze tímto způsobem člověk netrpí hladem, takže často sleduje lidi, kteří jedí sladké a lehké uhlohydráty.
Jak dlouho je to krátké
Vytváření proteinové menu pro sebe, se bere v úvahu, že v průměru trvání energie podle takového programu je v průměru dva až čtyři týdny. Dlouhá doba omezení ve stravě se nedoporučuje. Čím vzácnější je sada produktů, tím krátkodobá se drží takové stravy. Poté, co jste se ponořili do myšlenky programu pro hubnutí, můžete si vytvořit menu pro sebe a dodržovat ji po mnoho měsíců nebo dokonce let. Hlavní věcí je vyloučit rychlé uhlohydráty, zaměřit se na proteiny, jíst více čerstvých bylin a ovoce. Taková strava se stává životním stylem a pomáhá udržovat tělo v dokonalém tvaru.
Přísná strava a jejich nedostatky
Všichni víme: Abyste mohli velmi rychle zhubnout, musíte odmítnout jídlo. Půst však téměř vždy vede období nesmírné spotřeby velkých objemů potravy. Za prvé, tělo je vyčerpáno kvůli stravě, pak trpí ještě více důsledky a rychle se vrací do předchozích forem, nebo dokonce získá více. Většina menu, která nám byla známa pro velmi rychlé hubnutí (proteinová strava a nejen), je založena na snížení spotřeby potravin. Nedostatek proteinů však vede k dystrofii svalové tkáně. Ve skutečnosti se na krátkou dobu sníží hmotnost, ale svalový korzet ztrácí svůj odpor a stabilitu, nemůže tělo podporovat. Za takových podmínek nemůžete snít o krásné postavě.
Ne všechno je tak smutné
Pokud správně vytvoříte nabídku po dobu jednoho týdne, proteinová strava nezpůsobí svalovou dystrofii. Důvodem je přijetí proteinů, které naše tělo potřebuje. Na druhé straně, pokud je ve stravě hodně bílkovin a tělo nedostává fyzickou aktivitu, přebytečné proteiny se promění v dusíkové látky, které nejsou pro tělo zbytečné. Jsou eliminováni ledvinami; Zátěž tohoto orgánu se prudce zvyšuje.
Testy prokázaly, že proteinová strava s pasivním životním stylem může vyvolat renální edém, což je zvýšení vaskulárního kolagenového skořápky. Důsledkem je vzhled ledvinových kamenů. Po vyhodnocení těchto rizik radí odborníci na výživu konzumovat hojnost proteinů v kombinaci s hojným nápojem. Strava je nutně zředěna zeleninou, ovocem. Kapalina a dietní vlákno stimulují trávení a snižují zátěž ledvin. To snižuje rizika komplikací.
Nejlepší je kombinovat stravu a fyzickou aktivitu. Třídy jsou vybírány svými schopnostmi a zájmy. Můžete dělat kulturistiku, fitness, běžet ráno nebo chodit hodně po celý den. Hlavní věcí je dát svalů zatížení, a tím zajistit ledviny. Mobilní život a hojnost proteinů v nabídce je skvělý způsob, jak si dát krásné, štíhlé tělo.
A co jíst?
Zvažte několik užitečných jídel, která lze zapnout po dobu hubnutí na proteinové stravě v nabídce. Každý den si vyberou, co je dnes podle jejich představ. Níže uvedená nádobí lze smíchat podle vašeho uvážení. Rozdělíme je do skupin: některé jsou vhodnější pro snídani, jiné - na oběd, jiné na večerní čas.
Co ráno jíst?
Takže tvoříme dietu po dobu jednoho týdne. Proteinová strava umožňuje snídani:
- obilný tvaroh s zakysanou smetanou nízkou hladinou obsahu tuku;
- omeleta;
- sýr solanky, ricotta s bobulemi;
- otruby;
- ořechy;
- Kefir, mléko;
- vařené maso;
- celozrnný chléb;
- Vařená vejce nebo míchaná vejce s dietním masem.
A na oběd?
Druhé hlavní jídlo se podává:
Můžete vařit rybářské filé a zasadit se salátem z okurek. Dobrou možností je vyrobit hovězí maso z drůbeže masa a podávat jim fazole. Fazole můžete nahradit fazolemi. Velmi chutnou možností je guláš z čočky připravené na rostlinném vývaru.
Co dělat večer?
Vytvořením nabídky proteinové diety stojí za to se blíže podívat na domácí jogurt recept. Vyrábí se z čerstvých bobulí nebo ořechů. Na večeři celeru nebo jablkových plátků můžete požádat o arašídy. Chutné a zdravé pečené kuřecí filé, které se podává s tvrdým sýrem a čerstvým salátem. Falafel je vhodný na večeři - podává se s listovým salátem; Můžete si vyrobit hamburger z luštěnin. Je dobrý se zeleninou.
Týdenní nabídka: Příklad
Pro úbytek hmotnosti byla tedy vybrána proteinová strava. Nabídka po dobu jednoho týdne lze sestavit zaměřením na další plán. Můžete kombinovat různé dny a přidat další jídla, aby v den je pět nebo šest.
První den
- Na snídani, 100 g tvarohu a jedno jablko, pijte zelený neslazený čaj.
- Na oběd se podává 200 g kuřecího a zelí.
- Půl litru Kefir se podává na večeři.
Druhý den
- Prvním jídlem je omeleta s rajčaty připravenými z páru venkovských vajec.
- Na večeři je dušené 300 g ryb, jedí jablko.
- Na večeři se vyrábí salát z rajčat s bylinkami. Doplňte olivový olej.
Třetí den
- Pro snídani - jogurt a Apple, šálek neslazeného zeleného čaje.
- Druhým jídlem je 200 g kuřecího filetu a oranžové.
- Třetí jídlo je okurkový salát s krabími tyčinkami.
Čtvrtý den
- Na snídani můžete podávat ovesné vločky vařené na vodě a jíst jablko.
- Druhým jídlem je vařená nebo vařená ryba a grapefruit.
- Vařte 200 g krevet na večeři a sklenice zeleného čaje je opilá.
Pátý den
- Další verze denní stravy zahrnuje začátek dne s 300 g ovocného salátu a domácího jogurtu.
- Vařte zeleninovou polévku na oběd a podává se jedno jablko.
- Večer jedí grapefruit a 200 g nízkotučného chalup sýra.
Šestý den
- Na snídani můžete připravit několik vařených vajec a jíst pomeranč.
- Na oběd jsou vyrobeny tři tvarohové koláče a pijí sklenici kefiru.
- K večeři se doporučuje 200 g dietního masa a zelí s ředkvičkou.
Může nebo ne?
Neměli byste se okamžitě „spěchat do bitvy“: Je rozumné nejprve zjistit, zda je proteinová strava vhodná pro hubnutí. Nabídka, jak je uvedeno výše, má řadu funkcí spojených s biochemií těla, která dostává mnoho proteinů. Výsledkem je, že taková strava existují určitá omezení. Tato strava se obvykle doporučuje pouze zdravým lidem. Taková strava je zakázána pro děti a seniory. Pokud obecné zkoumání těla ukazuje nedostatek problémů, můžete jíst podle takového programu. Těhotná a pacienti s různými chronickými onemocněními se nedoporučují výživa proteinů. Je vhodné nejprve konzultovat lékaře, teprve poté změnit stravu.
O rizicích
Dlouhodobé použití s vysokou bílou potravou, zejména se zanedbáváním kontraindikací, může vyvolat řadu nežádoucích důsledků. Pokud je během proteinové stravy pro hubnutí na hubnutí špatně vyvážené, člověk nedostává uhlohydráty, je rychle unavený a slabý. Nesprávná výživa v kombinaci s pasivním životním stylem vede občas k srdečním nebo vaskulárním poruchám. To je obzvláště nebezpečné, pokud člověk jí malé vlákno.
Proteiny potřebují podpůrný systém, ale příliš mnoho objemu proteinu vede k vyluhování vápníku z těla. Hustota kostí je snížena. Chcete -li se těmto důsledkům vyhnout, při kompilaci nabídky proteinové stravy doplňte stravu obohacenou o vápník. Typické příklady - mléko a potraviny z něj. Žádný z nich se nedotkne, že na pozadí vysoce bílé výživy se zvyšuje nebezpečí rakoviny. Oficiální medicína nenalezla důkazy o této hypotéze. Pokud již existuje rakovinná onemocnění, je takový program zakázán - musíte s ošetřujícím lékařem diskutovat o tom, kolik proteinu je pro pacienta vyžadováno.
Status a rizika
Dieta proteinu užitečná pro hubnutí zahrnuje použití poměrně obtížného jídla, takže po jídle může být v žaludku těžkosti, problémy se stolicí a špatný dech. Zvýšení objemu dietních vláken v potravinách obvykle pomáhá vyřešit problém. Pokud člověk jí příliš málo zeleniny, ovoce, obilovin, nebezpečí vyšších komplikací.
Špatně myšlenková menu vede k nejhorším stavu těla, který je zvláště výrazný s problémy s ledvinami ještě před hubnutím. Pozorování prokázala, že s prodlouženým dodržováním proteinové stravy a dobře vyvážené stravy se neobjeví žádné zdravotní problémy.
Bezpečnostní pravidla
Aby proteinová strava praktikovaná pro hubnutí nezpůsobilo nepříjemné důsledky, musíte zhubnout správně, přiměřeně, bez extrémů. Nemůžete odmítnout dietní vlákno, což znamená, že nabídka by měla mít ovoce a zeleninu, bobule a obiloviny. Neubližuje to nejprve mluvit s výživovým lékařem, protože rovnováha výživy je hlavním pravidlem pro udržení zdraví těla. Během hubnutí byste měli s určitou pravidelností s lékařem na schůzku.